믿을 수 있는 산지 전문가, 산지도매센타

전체 게시글 213 건 (1/5)

찰진 도토리묵

6 대 1 아닙니다. 진짜 황금비율 찾았습니다! 쫀득하고 찰진 도토리묵 만드는 꿀팁
간장게장

가을숫게 톱밥 사시면 절대 안됩니다! 간장게장 담굴 꽃게는 꼭 얼려서 사용해야합니다. 살이 탱탱한 간장게장 만드는 꿀팁
저염멸치볶음

멸치볶음 앞으로 물에 담가보셔요~ 비린내와 짠맛 없이 저염식 멸치볶음 만드는 꿀팁
묵은지찜

20분이면 완성! 군내없이 감칠맛 폭발하는 밥도둑 묵은김치찜 만드는 꿀팁
단호박샐러드

절대 마요네즈 넣지 마셔요~ 이것만 먹으면 3kg 금방 빠집니다. 단호박 샐러드 만드는 꿀팁
황태미역국

황태 물에 불리지마셔요! 뽀얗고 고소한 황태미역국 만드는 꿀팁
연근조림

올리고당 절대 넣지 마세요! 윤기좔좔, 아삭 쫀득한 연근조림 만드는 꿀팁
새우콩나물찜

제철 맞은 생새우 보이시면 당장 사오셔요! 종로 30년 대박 맛집, 새우콩나물찜 만드는 꿀팁
우엉조림

윤기좔좔 흐르는 우엉조림! 갈변, 아린맛 잡는법과 3배 더 아삭하게 만드는 꿀팁
더덕무침

더덕 손질 간단합니다! 간단한 손질법과 쓴맛 없이 만드는 더덕무침 꿀팁
등갈비

핏물 빼면 고기맛 다 날아갑니다! 누린내 하나 없이 등갈비조림 만드는 꿀팁
노포 된장찌개

대박 노포집에서는 고기도, 육수도 따로 안넣습니다! 이 가루 하나면 충분합니다! 된장찌개 만드는 꿀팁
햇 생땅콩

생땅콩은 볶지말고 무조건 이렇게 해주셔야합니다! 눅눅하지 않고 땅콩 속까지 간이 쏙 베이는 꿀팁
여름무생채

무생채에다가 절대 설탕 넣지마세요! 여름무도 쓴맛없이 겨울무처럼 달큰하게 만드는 꿀팁
제철 고춧잎

농약을 많이 쓰는 작물, 고춧잎 손질법과 농약 제거하는 꿀팁
토란탕

남은 토란 버리지 마세요! 실패 없이 해결하는 보관법 꿀팁
비름나물

혈관 뻥뻥 뚫어주는 세계적인 슈퍼푸드 비름나물무침 만드는 꿀팁
오징어무국

고춧가루 없이! 3배 더 칼칼하고 진하게 만드는 꿀팁
숙주무침

5분이면 뚝딱! 오래둬도 아삭함이 오래가는 숙주무침 꿀팁
메추리알장조림

30년 초대박 반찬집에서 MSG하나 없이 만드는법
궁채볶음

이 방법대로 하시면 이제 질긴 궁채볶음 다시는 안먹습니다! 5분이면 뚝딱! 만들어버리는 최강 비법
복숭아당조림

설탕 절대 넣지 마세요! 밍밍하고 푸석한 복숭아로 만드는법
깻잎김치

여름철 별미 시원한 깻잎김치 이제 고춧가루 넣지 마세요!
감자전

강판 없이 만드는 감자전 꿀팁
신김치로 만든 대박집 찌개

묵어서 쉰내나는 신김치 있으면 얼른 꺼내오셔요! 신맛은 확 잡고 국물맛부터 확 다른 감칠맛 폭발 서울 3대장 찌개 꿀팁 알아가셔요~
3초완성 부추겉절이

부추를 무쳤다 하면 뭔가 빠진 것 같고 심심하게 느껴지셨죠? 이 양념만 만들면 1년 내내 대박 고깃집 부추겉절이를 3초 안에 만듭니다!
쌈으로 먹는 호박잎무침

호박잎 보이면 얼른 사 오셔요! 이렇게 만들면 한 끼 하고 순식간에 동나버린답니다. 호박잎 쌈을 이젠 손으로 싸 먹지 않고 부드럽게 먹는 꿀팁 알아가셔요~!
제철맞은 햇고추 장아찌

제철 맞은 햇고추로 장아찌 담글 때 절대 끓이지 마셔요! 햇고추 잔뜩 사오셔서 고춧장아찌 끓이지 않고 만드는 방법이랑 끓여서 만드는 방법 2가지 담아보셔요~!
물컹거리지않고 쫄깃한 가지무침

가지무침 하실 때는 고춧가루 넣지 마셔요! 맨날 물컹하고 맛없는 가지 드셨다면 집중하셔요! 설탕도 안 들어가고 고춧가루 없이 쫄깃쫄깃한 가지무침 꿀팁 알아가셔요~
여름철 밥도둑 노각무침

노각 무침에는 절대 고추장 넣지 마셔요~! 요즘 시장에 노각이 참 많이 보이는데요. 이거 쓴맛 나고 텁텁한 걸 순식간에 잡는 비법이 있답니다~
여름철 밥도둑 알배추겉절이

여름에 김치 떨어졌다고 사드시지 마셔요~! 아주 간단하게 양념만 갈아주면 겉절이 하나 순식간에 뚝딱입니다!
윤기좔좔 쫀득한 어묵볶음

대박 반찬집에서는 순식간에 동나는 어묵볶음은 이렇게 만듭니다. 어묵은 볶아두면 딱딱해지고 간도 어정쩡하고 기껏 만들면 애들이 안 먹죠? 이대로만 해보셔요!
시원한 여름나기 열무물김치

여름철 황금 밑반찬 열무물김치는 이제 저도 이 방식 아니면 못 담가요~ 이대로 한번 담아보시면 엄마가 레시피 물어봅니다!
제철 갈치조림 맛집 비법

앞으로 이게 생선조림의 기본 공식이 됩니다! 이제 갈치조림은 비린내 하나도 없이 진하게 만드실 수 있답니다~
조미료없이 진한 닭곰탕

이게 진짜 복날용 보양식입니다! 다가오는 말복에 저는 조미료 하나 없이 황태로 진한 국물 뽑아버립니다. 닭곰탕 조미료 없이 진하게 만드는 꿀팁 알아가셔요~
부서지지않는 햄감자채볶음

감자채볶음 부서지는 분들은 딱 '이것'만 하면 달라진답니다! 먼저 감자는 너무 두껍지 않게 썰어주시는 게 가장 중요하답니다.
둥근호박 무침 꿀팁!

마트에 둥근호박 보이면 얼른 사 오셔요! 둥근 호박은 볶지 말고 무치면 훨씬 맛나고 밥도둑 되는 거 아시나요?
밖에서 파는 찐옥수수

제철 맞은 옥수수를 집에서 쪄 먹으면 왜 밖에서 파는 맛이 안 나지?? 했던 분들 집중하셔요! 옥수수는 사실 찌지 않고 삶아줘야 밖에서 파는 맛이 난답니다.
오히려 살빠지는 콩물국수

10초면 충분합니다!! 이대로 딱 3일만 먹어도 3kg나 빠져버려요. 불도 안 켜고 면도 삶지 않는 다이어트 콩물국수 비법 알아가셔요~
복날 속풀이 애호박찌개

복날인데 삼복 더위에 줄 서서 삼계탕 말고 이거 시원하게 해 드셔요~ 광주에서 유명한 애호박찌개를 확실하게 끓이는 포인트 2가지가 있답니다!
여름 최고 반찬 고구마순볶음

왜 내가 만든 고구마순볶음은 뻣뻣하고 질기지? 하시는 분은 집중하셔요~ 고소하고 부들부들한 고구마줄기볶음을 감칠맛 나게 만드는 1가지 재료 알아가셔요!
입맛살리는 감자짜글이

찰지고 맛나는 여름 감자로 짜글짜글 맛나게 만들어 봤더니 순식간에 없어져 버리네요. 10분도 안 걸리는 특별한 감자 반찬 꿀팁 알아가셔요~
밥도둑 고구마순김치

고구마순으로 끝까지 질기지 않고 아삭하게 먹으려면 절이면 안 됩니다! 질기지 않고 평생 아삭하게 먹는 꿀팁 알아가셔요~
부서지지않는 감자채볶음

부서지지 않는 감자채볶음 비법은 바로 이것입니다. 먼저 감자는 얇게 채 썰어주셔요~ 두껍게 썰으셔도 좋지만 얇게 썰으면 감자볶음이 훨씬 맛나집니다!
더위를 식혀줄 양배추물김치

날씨가 너무 습하고 푹푹 찌니까 기운이 다 빠지는데 이럴 때 이 양배추 물김치 1국자면 싸악~ 살아난답니다.
맛있게 무친 참외장아찌

참외장아찌 담가놓은 거 있으면 이렇게 무쳐 드셔보셔요~ 지난번에 참외장아찌를 담았는데 어떻게 해 먹냐고 물어보시는 분들이 종종 계셔서 맛나게 무쳐먹는 비법 공개합니다!
100%성공하는 오이냉국

오이냉국도 급이 다르게 만들 수 있답니다! 딱 2가지 비법이 있으니까 집중하셔요~ 먼저 오이는 얇게 채 썰어주시고서 천일염 1큰술을 넣고 딱 5분정도만 절궈두셔요.
여름깍두기 쉽게만드는 꿀팁

여름에 담는 깍두기를 설렁탕집 깍두기보다 맛나게 담는 비법입니다. 무 2덩어리 큰 놈으로다가 깍둑깍둑 썰어주셔요~
파근파근 감자 삶는 꿀팁

여름 감자 분나게 파근파근 쪄 먹을 때 꼭 품종을 보고 삶으셔요~ 찌거나 삶을 때 좋은 품종이랑 볶음이나 조림할 때 어울리는 것이 따로 있답니다.
100%성공 삭힌고추무침

휘황찬란한 요리 하나보다 이런 간단한 반찬이 진짜 밥도둑입니다. 삭힌 고추 있으면 이렇게 무쳐보셔요~ 정말 찰지고 감칠맛이 터집니다!

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